膳食讲堂

监修 医学博士 辰巳洋照片
辰巳洋先生
让药膳的事得到广泛的了解

辰巳洋先生

日本草药学院院长

曾工作于北京三甲综合医院,主攻中医药方向,致力于中医药的普及,在北京的十多年里,举办营养膳食讲座上千场。帮助上万名群众了解膳食健康知识,熟悉中医药食材的应用。

菊花
现代人经常使用他们的眼睛

车前草具有利尿、清热、明目、祛痰的功效,幼株可食用,常生长于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁,海拔5000-4500米。中国大部分地区,朝鲜、俄罗斯(西伯利亚至远东)、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。平车前的全株,味甘,性寒。 菊花为菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛开时分批采收,阴干或焙干,或熏、蒸后晒干。生用。药材按产地和加工方法不同,分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。具有散风清热,平肝明目,清热解毒功效。

眼睛连接到肝脏。
随着身体肝脏的热量升高,上升到顶部,引起眩晕,眼睛变得容易疲劳。因此,在医学上降低眼睛的疲劳。 您可以结合菊花和车前子等食物,您可以通过喝茶获得福利。

辰巳洋先生
了解食材的力量

中国居民膳食指南推荐:
一、食物多样,谷类为主 建议平均每天至少摄入12种以上食物,每周25种以上。每天摄入谷薯食物250-400克。
二、吃动平衡,健康体重 推荐每周至少5天中等强度运动,累积坚持150分钟以上,尽量减少久坐时间。
三、多吃果蔬、奶类、大豆 蔬菜、水果、大豆等是平衡膳食的重要组成部分,建过也是膳食的有益补充。
四、适量食用鱼、禽、蛋、肉 鱼、禽、蛋、肉富含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素等。
五、少盐少油,控制糖酒 食盐、烹调油、烟酒是多种慢性病的的罪魁祸首,因此应当培养清淡的饮食习惯,降低高血压、心脑血管疾病的发病率。
六、杜绝浪费,兴新食尚 勤俭节约、珍惜食物是我们的传统美德,按需按量备餐,树健康良好风尚。